现在年轻人很多东西都追求简单快捷，做饭也一样，一锅熟就是最好的烹饪方式了。而微波炉的问世为年轻人提供了方便，能快速、自动地实现多种烹调方式。那么如何选购一款安全、性能好的微波炉呢？下面且看苏州装修公司为您细细道来。
一、微波炉与烤箱的区别
微波炉与烤箱的区别一：加热原理不同
烤箱和微波炉最根本的区别就是加热原理，烤箱是利用加热管的热辐射进行加热的，属于传统的加热方式，食物由外及里的传热，而微波炉是用微波来煮饭烧菜的，食物由里及外的传热，两种加热方式有着本质上的区别，一个是电热加热，一个是电磁波加热，因此造成了其烘烤效果的不同。
微波炉与烤箱的区别二：加热效果不同
微波炉的微波穿透食物时产生热能效应，在加热的同时，会使食物的水分和营养的流失加快。使用过微波炉的人应该都知道，用微波炉热东西快速方便，但是很容易干，比如你放个馒头进去，加热后拿出来可能就不会想吃了，完全没有软乎乎的感觉，将水分都烤走了大半，硬邦邦的，吃起来口感很差，而用烤箱烘烤的效果就是酥脆的，虽然不是蒸出来的那种软软的口感，但还是别有一番风味。
烤箱用来烘焙食物再合适不过了，虽然现在的微波炉也可以做蛋糕、烤鸡翅、做披萨等，但是很难做出烤箱那么出色的烘焙效果。不过烤箱是由外及里的加热，所以食材靠近加热管的部分熟的很快，外面熟了的时候里面可能还没熟，烘烤时还要注意翻面，避免一面焦一面生，蛋糕要出炉时，最好用牙签戳戳中间部分，看看到底是不是真的熟了。
微波炉与烤箱的区别三：侧重点不同
微波炉主要用来快速翻热食物，能节省很多时间，网上有很多微波炉做菜的菜谱，采用专门针对微波炉的烹饪方法和技巧，也能做出不少好吃的菜。
烤箱用来加热食物就不大适合了，一般会比微波炉多花一倍的时间，耗电量大，只用来烘焙食物就好，面包、蛋糕、比萨、烤肉等众多美食，都可以很好的做出来。
要注意的是，微波炉加热不能使用金属器皿盛放食物，而烤箱则尽力不要用塑料的器皿。
二、微波炉尺寸介绍
微波炉的一般尺寸：
根据人们的生活需求，微波炉生产厂家设置了不同大小的微波炉推向市场，常见的家用微波炉的炉腔容积一般有17L、18L、20L、23L、28L、30L等，而相同的炉腔容积可以有不同型号和功率的微波炉产品。从理论上来说，在微波输出功率不变的条件下，炉腔大，其加热均匀程度也更好，但加热效率则偏低，不过这种差别在使用中几乎察觉不到。同时，在其他条件不变的情况下，炉腔越大，整机售价也越高。下面看看具体的微波炉的炉腔容积对应的微波炉整体尺寸：
18L容量的微波炉尺寸一般是：高290×宽290×深149mm
20L容量的微波炉尺寸一般是：高282×宽482×深368mm
21L容量的微波炉尺寸一般是：高461×宽361×深289mm
23L容量的微波炉尺寸一般是：高305×宽508×深435mm
25L容量的微波炉尺寸一般是：高320×宽510×深455mm
27L容量的微波炉尺寸一般是：高320×宽523×深505mm
30L容量的微波炉尺寸一般是：高552×宽344×深495mm
32L容量的微波炉尺寸一般是：高301×宽518×深404mm
微波炉尺寸怎么选：
其实微波炉的尺寸选择不是根据家庭的使用人口来定的，因为微波炉在厨房中只是辅助性的电器，正常的烹饪还是要靠传统的厨具类进行，选择微波炉的尺寸应该根据家庭成饮食习惯和平常用于微波炉的食物的大小来定。对于一般家庭，可在20～30L范围内选择，最佳的炉腔容积为23L左右。用户在选购家用微波炉时主要依据生活习惯、饮食结构、对微波炉的依赖程度、住房条件以及经济承受能力等来考虑，在装修中则可以适当考虑微波炉的外观尺寸。如果是安装嵌入式的微波炉，可能对尺寸的准度把握就要高一些，在安装之前可以先买好微波炉，再安装。
三、微波炉选购指南
1、规格品种的选择
目前市场上微波炉主要集中于700～900W，一般家庭选择800W比较适宜。从控制方面分电脑式和机械式两大类，从功能方面分带烧烤式和不带烧烤式两类。电脑式适合于年轻人和文化程度较高的人使用。机械式最适合中老年人使用。喜欢吃烧烤类的人家不妨购买烧烤型微波炉。
2、产品外观质量的选择
外观的选择包括造型、色彩、外表质量、制造工艺等。外观容易感觉，内在质量较难知道，一般来说，制造工艺精良的，其内在质量也不错，好的微波炉美观大方、色彩匀称，产品表面无机械碰伤和擦伤，面板平整，部件配合严密。
3、安全性的选择
微波炉要能承受频繁的使用和高温而不变形、是选择微波炉的根本。目前市场名牌产品在安全性上都符合国家标准。
挑选微波炉时，可以用手指按捏门体内每一处，打开炉门，好的微波炉门面硬度好，按捏不动，门体里面四周为防止微波泄漏的“扼流圈”的安放处，一般为黑色，质地坚韧，不松动，手指难以按动，按时无声，开关炉门“喀嚓”声清脆，不拖泥带水。低劣的微波炉材质差，门体多为有机塑料，单层密封，手指按捏松动的多，甚至听到“喀吱”声，使用日久微波易泄漏，对人体有很大危害。
4、品牌价格的选择
市场上微波炉价格从500多元至2000多元的都有，其功能质量必然存在差别，对品牌的选择，消费者更不要盲目。对于消费者来讲只要价格能接受，功能适用于自己是最重要的。到底选择什么样的微波炉呢?首先要做的，就是确定它是否是大品牌以及合格的3C认证产品，这是选购家电产品必备的常识。然后，就要从功能和技术上做一些比较了。
5、细节上的选择
底板
消费者选购微波炉往往看重品牌和容量大小，往往认为容积越大加热越快，忽视了机箱内底板的面积大小。在选择微波炉时，一定要注意微波炉底板面积的大小，因为底板面积越大，加热越快，热度越高，受热面积越均匀。在底板面积相同的前提下，容积为23升和21升的微波炉相比，显然是21升的微波炉热效率更高。所以，消费者在选购微波炉时不可忽视底板尺寸。
小平台
在平板微波炉的底部会突出一个小平台，在这个小平台内有一个微波搅拌器。通过这个装置把微波打散，使微波从底部均匀地向上输送，进而加热箱体内的食物。
小平台的面积越大，与箱体内底板的面积越接近，微波搅拌器将越灵活，把微波打得会更均匀。而如果微波炉底部小平台的面积很小，就会使加热的效果大打折扣。
功率
在选购微波炉时，常会考虑的参数就是微波炉功率的大小。在选择微波炉的时候，不能只看功率的高低，要看输出功率的大小，因为输出功率才是加热食物的有用功。
微波炉的输入功率一般会标在机器的后面。输入功率和输出功率的差值越小越好，差值越小，说明微波炉的有效功率越大。
用电量
微波炉瞬间启动后会产生噪音，启动几秒以后可以听微波炉的噪音大小。如果启动时的噪音和微波炉运转几秒后的噪音比起来，差别不是很大。证明微波炉的性能不是很理想，启动后耗费的无用功太多，耗电量也就更大。
加热速度
当加热相同重量的同一种食物时，看看哪一个机器的设定时间最短。在保证食物熟的情况下，花费的时间越少，证明这个微波炉的加热速度越快。
一般的微波炉都有热牛奶、烤鸡翅、蒸米饭等常用的功能，最好在购买微波炉的时候可以让销售人员演示一下，以便更好地选择能效比更高的微波炉。
6、功能技术上的选择
变频
相信对于“变频”这个词大家都不陌生，变频技术在空调上应用相当普遍。其实，微波炉也有定频和变频之分。从技术来看，定频微波炉容易使加热不均匀，从而影响烹饪效果。而变频微波炉的变频电路可以将50Hz的固定电源频率任意地转换成20000Hz~45000Hz的高频率，因此可以改变电源频率来控制不同的功率输出，自由地控制火力强弱。
陶瓷内胆
微波炉的内胆有很多种，相对来说，陶瓷传导热量的能力最高，能将更多的热量保留在炉腔内，使加热变得更强劲、更轻松，电力消耗却能保持最低限度。陶瓷内胆还能反射大量的微波红外线，不仅能维持食品原味及维生素营养，而且能使烧烤变得更均匀。陶瓷内胆添加了抗菌元素，能抑制细菌在炉腔表面成长繁殖，并防止异味产生。陶瓷表面如玻璃一样光滑，而且不易积尘，便于清洁各种油渍及污渍。
智能数码温控
微波炉加热过程中，食物中的水分会以水蒸气的形式散发出来，湿度感应器会随着炉腔内蒸气量的变化来自动调节烹调时间。带智能数码温控技术的微波炉采用特殊的湿度感应器，测量食物在加热中散发出的蒸气浓度，从而分析所需的烹调时间长短，以提供最佳火候及时间。
光波
光波杀菌消毒的最大优点是无污染而且迅速，是杀菌消毒方法中最为理想的一种，既有热效应杀菌，又有非热效应杀菌，因此具有双重杀菌功能，能在极短的时间内高效杀死病菌。数码光波炉对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌，加热3.5分钟杀菌率可达100%;对生猪肉、生鱼肉、生牛奶、自来水中的污染菌以及猪肉和鱼肉中污染的沙门氏菌，加热3.5分钟和10分钟，杀菌率可达100%。
四、微波炉使用注意事项
1、微波炉的放置
最好将微波炉安放在通风的地方，同时附近不要有磁性物质，避免干扰炉腔内磁场的平衡，降低微波炉的工作效率。一般微波炉最好不要和电视机，收音机等放在一起。
2、微波炉使用
当没有使用微波炉炉烹饪食物时，不要让微波炉通电工作。也不可使微波炉空载运行，否则会损坏磁控管，为防止一时疏忽而造成空载运行，可在炉腔内置一盛水的玻璃杯;
3、微波炉加热器皿
一般金属的餐具、竹器、塑料、漆器等不耐热的容器，有凹凸状的玻璃制品，都不适合放在微波炉中使用;另外瓷制碗碟不能镶有金、银花边。盛装食品的容器一定要放在微波炉专用的盘子中，不能直接放在炉腔内;
4、微波炉的加热时间
微波炉的加热时间要根据烹饪食物的多少，食物的新鲜程度，食物的含水量来定夺。由于各种食物加热时间不一，在不能确定食物所需加热时间时，应以较短时间为宜，加热后可根据食物的生熟程度再追加加热时间。否则，如时间太长，会使食物变得发硬，失去香、色、味。按照食物的种类和烹饪要求，调节定时及功率(温度)旋钮。
5、微波炉食物
带壳的鸡蛋、带密封包装的食物不能能直接烹调，否则会引起爆炸。
6、一定要关好炉门，确保连锁开关和安全开关的闭合
微波炉关掉后，不宜立即取出食物，因此时炉内尚有余热，食物还可继续烹调，应过1分钟后再取出食物;定期的检查微波炉的炉门，如发现有损坏、闭合不良，应停止使用，以防微波泄漏。
7、炉内应经常保持清洁
在断开电源后，使用湿布与中性洗涤剂擦拭，不要冲洗，勿让水流入炉内电器中;
8、微波炉工作时
在微波炉工作时，不要把脸贴近微波炉观察窗，防止眼睛因微波辐射而受损伤。也不宜长时间受到微波照射，以防引起头晕、目眩、乏力、消瘦、脱发等症状，使人体受损。
五、2015微波炉十大品牌排行榜
1、美的Midea
美的微波炉成立2002年，对于创建于1968年美的集团，是大型的综全性现代化企业集团，位于中国500强企业之列。是全球最具价值500品牌之一，微波炉十大品牌。
2、苏泊尔SUPOR
苏泊尔微波炉是浙江苏泊尔股份有限公司旗下品牌，成立于1994年，公司是国内最大的炊具研发、制造商，是一家在厨具行业中首家上市公司。
3、九阳Joyoung
九阳微波炉是山东品牌。九阳在济南、杭州、苏州等地建有多个生产基地，现忆成为家电行业中规模位居行业前列，着名企业之一。
4、POVOS奔腾
奔腾是国内一流的专业小家电品牌运营商，集家用电器产品研发-制造-销售为一体的综合性高新技术企业。
5、格兰仕Galanz
格兰仕是全球最大的微波炉专业制造商之一，世界级综合性白色家电品牌企业，中国极具影响力品牌，中国家电业最具影响力的龙头企业。
6、双喜
双喜微波炉全密封烹饪，能够保持食物的原汁原味，且其职能无沸腾技术使得食物永远处于沸腾临界点，七大保护装置，为您提供百分百地安全保证!
7、爱仕达ASD
爱仕达是中国驰名商标，总过名牌。爱仕达微波炉采用硬质氧化内胆，防刮耐磨，具有多种烹饪方式，一煲多用，专利泄压弹性结构。
8、利仁
北京利仁科技有限责任公司，微波炉十大品牌，十大多功能锅品牌，国内知名小家电生产企业，北京市着名商标，“守合同，重信用”企业，主要从事民用小家电产品研发、生产与销售的民营企业。
9、飞利浦PHILIPS
创始于1891年的飞利浦是世界知名品牌，全球最具价值品牌。飞利浦微波炉具有多种烹饪程序，能在短时间内快速将难煮食材烹饪成软嫩适中的美味佳肴。
10、老板Robam
杭州老板电器股份有限公司，厨房电器十大品牌，吸油烟机国家标准起草单位，国内市场份额最大、品牌价值最高、生产规模最大、销售区域最广的厨房电器龙头企业之一。
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